La Macchina del Caffè (Moka)

iu.jpgAprovechando el feriado censal, los dejo con un video ilustrativo sobre cómo confeccionar un excelente café con la cafetera moka. Insistiendo en que se debe siempre hacer un intento por intensificar la dimensión estética de esta vita nostra, la ceremonia y ritual de preparar un sabroso y superior café se puede obtener a bajo costo y con un esfuerzo equivalente a prepararse un té.

Experimenta con y elige un café de grano del supermercado o, lo que es mejor, de una tienda especializada que venda, si me permites una redundancia, café de “especialidad” tostado in situ. . Muchos vienen molidos desde antes pero lo mejor es el cafe de grano entero que tú mueles, pues el sabor es más fresco e intenso así. De cualquier forma el café será hecho con una moka entregará una satisfacción papilar incomparable y a bajo costo. Las hay de distintos tamaños según la cantidad de comenzales que tienes en casa. De todas formas, è una cosa veramente bella, ragazzi!

Ciao, tutti.

Luigi

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